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IL COSTO DI UNA LEZIONE VALIDA PER 2 PERSONE
Calendario delle Lezioni di Cucina – Febbraio
Impara a cucinare con la chef
Settimana
- Venerdì 7 Febbraio: Cucina Vegetariana - Piatti creativi e salutari proteici (15:30 - 18:30)
- Lunedì 10 Febbraio: : Dolci di Carnevale – pasta siringa, chiacchiere 16:00 - 20:00)
- Martedì 11 Febbraio: Corso base: Le salse espresse e mantecatura pasta (18:30 - 21:00)
- Mercoledì 12 Febbraio: Pane e Pizza - Tecniche di lievitazione notturna (16:00 - 20:00)
- Venerdì 14 Febbraio: Serata Romantica - Cena di San Valentino (18:00 - 21:00
Prepariamo insieme la cena che consumeremo in loco, insieme a gli ospiti che ci raggiungeranno per le 21
Settimana 3
- Lunedì 17 Febbraio: Cucina Francese – le creps e soufflé (18:00 - 21:00)
- Martedì 18 Febbraio: Corso base: La carne: dal roast-beef allo spezzatino (18:30 - 21:00)
- Mercoledì 19 Febbraio: Dolci di Carnevale – Frittura araba, e zeppole sarde (16:00-20:00) Venerdì 21 Febbraio: Pizza focacce - Tecniche di lievitazione (16:00 - 20:00)
- Settimana 4
- Lunedì 24 Febbraio cucin della tradizione pardule e casadinas (18:00 - 21:00)
- Martedì 25 Febbraio: Corso base: Il pesce - sfilettatura e cotture (18:30 - 21:00)
- Mercoledì 26 Febbraio: Gelateria : Panade e prazzidas - Tecniche di impastoo e cotture (16:00 20:00)
- Venerdì 28 Febbraio: Cucina della tradizione culurgiones tecnica di chiusura e storia (18:00 21:00)
